Люблю закатки, особенно домашние, нам периодически перепадает от бабушек. Сама тоже делала несколько раз, но процесс это достаточно трудоёмкий, а ещё в квартире (по крайней мере у нас) негде хранить банки. Раньше в магазинах не было такого разнообразия, да и свежие помидоры с огурцами были зимой не доступны, вот люди и запасались, консервировали. Теперь всё проще захотелось лечо, дошёл до магазина, выбрал, купил и не надо заморачиваться.

Ответ на комментарий лёгкая_тяжесть # на мой вкус, они там очень пересоленные и уксуса много, а я люблю очень лайтовенькие варианты да и полезнее они, поэтому подумываю о заготовках, хотя сама ни разу не крутила

Оооох, не надо о грустном.... Вчера крутить перестали, сегодня вечером опять начнем))))
У меня, увы, проблемы с поджелудочной, т.ч. "халявы" с промышленными консервами мне вообще не светит, приходится обходиться домашними. На провокационные вопросы "это я жалуюсь или хвастаюсь" не отвечаю)))

Ответ на комментарий АннаМышка # У меня тоже проблемы с поджелудкой и магазинные маринады противопоказаны, почти ничего нельзя в целом, ну и для меня эта банка сталла открытием, я вобще никогда не делала закатки, а родители в моём далёком детстве, поэтому, когда в Москву вернусь, планирую попробовать заняться.

Если еще будет что закатывать к этому моменту, могу зазвать к себе: у меня есть шикарный "помощник" аэрогриль, а вдвоем будет веселее)