Рецепт французского лукового супа потребует:

1. 1 столовая ложка масла (сливочного);

2. 2 столовые ложки масла (оливкового);

3. 1 кг лука репчатого;

4. 1 столовая ложка соли;

5. 1 столовая ложка сахара;

6. 2 шт. чеснока;

7. 300 гр. белого вина (сухого);

8. вода 1,3 литра;

9. 3 шт. бульонных кубиков;

10. 8 шт. багета;

11. Сыр твердых сортов

Как приготовить французский луковый суп:

• Мелко нарезаем лук и обжариваем его до появления золотистой корочки. Добавляем сахар и соль, смешиваем с оливковым маслом для придания цвета. Затем добавляем сливочное масло.

• Убираем с огня и добавляем мелко нарезанный чеснок. Готовит содержимое, тщательно перемешивая, затем добавляем воду, и мелко растираем кубики бульона. В таком составе варим около 30 минут.

• Хлеб сушим в духовке. Суп сливаем в пиалы (обязательно они должны быть огнеупорными), и в середину каждой укладываем хлеб, и по кусочку сыра.

•  Пиалы ставим под гриль, чтобы сыр красиво растопился поверх блюда, и подаем к столу.

• Страховая не платит - подай в суд на страховую компанию. Юристы компании nikaprofit.ru помогут выиграть процесс.