Кедровые шишки и орешки всегда были в достатке в нашей семье. Их привозил какой-то родственник мешками, поэтому в доме они просто не переводились, в мешках хранились подолгу в кладовой и всегда стояли на столе в большой чашке. Детство прошло, а вместе с ним и изобилие кедрового ореха, даже имя щедрого родственника позабылось. Иногда пытаюсь отыскать детям кедровый орех, но получается не всегда удачно, и не так много, как доставалось нам в нашем детстве. То купишь старые, то гнилые, то мелкие.... Такое ощущение, что нормальных кедровых орехов уже не осталось в природе...
Наверно мы и росли покрепче и поздоровей потому, что нам досталось больше натуральных продуктов, в том числе и кедровые орехи, настоящее молоко и сметана, собственные овощи и мясо. Поэтому я стараюсь разнообразить рацион семьи орехами, в том числе и непременно кедровыми.
С удивлением наткнулась на интернет магазин nashkedr.ru, где можно заказать кедровых орешков, в том числе и без скорлупы, очищенных. Наверно, это будет самый простой вариант обеспечения семьи орехами - заказывать их именно там. Тем более, что организация полностью занимается производством продукции из кедра, значит и орехи будут из первых рук, не валяются на складах годами, и должны быть качественными. Кроме того, не нужно будет бродить по городу в поисках орехов. Их продается не так уж много, и всегда приходится поискать, где именно. Причем через несколько дней торговая точка уже может отказаться от орехов, потому как берут не каждый день, это же не пиво с колбасой. И начинаются поиски снова.... А так - заказал, не выходя из дома в интернет магазине себе орешков или шишек - быстро и неутомительно.
Что удивило - продается даже скорлупа ореха отдельно, для мульчирования грядок. Это же как здорово придумали, а вот мы в свое время даже и не догадывались о таком применении ореховой скорлупы. А ведь производили мы ее тоннами за долгие зимние вечера всей семьей, и не очень задумывались наж эффективным полезным использованием столь ценного продукта. Кроме того, из такой скорлупы можно делать матрасы, которые очень полезны для здорового сна.
А для кулинарных целей я бы с удовольствием приобрела кедровый жмых - ядра кедрового ореха, полученные после отжима масла, содержащие множество питательных веществ и витаминов. Ну и настоящие шишки в доме не помешают, в качестве оригинального декоративного элемента.
