Цветущая ветка сакуры
Cостав:
* Ананасы консервированные кольцами (500мл) — 1 бан.
* Мука — 2,5 стак.
* Сахар — 1 стак.
* Сода гашеная — 1 ч. л.
* Яйца (большие) — 3 шт
* Марарин (растопить и охладить) — 200 г
* Ананасовый сироп — 150 мл
* Ванилин
* Масло сливочное (для штрейзеля) — 125 г
* Мука (для штрейзеля) — 1 стак.
* Сахар (для штрейзеля) — 1/2 стак.
* Кокосовая стружка (для штрейзеля) — 120 г
Способ приготовления: ШТРЕЙЗЕЛЬ: Масло рубим ножом на мелкие кусочки. Добавляе ммуку, сахар и кокосовую стружку (у менярозовая...как цветы сакуры....) Разминаем все руками до полного перемешивания, если на руках чувствуется "жирность", по немногу всыпаем муку, пока масса не станет рыхлой.
ТЕСТО: Взбиваем 3 яйца с сахаром и ванилином. Добавляем растопленный маргарин. Затем вливаем ананасовый сок. Гашенную соду и муку. Тесто как густая сметана. Выливаем на тщательно смазанный и присыпанный мукой противень,покрываем лрмтиками ананасов и укладываем вишню... Фрукты можно использовать и др...тут дело вкуса ,можно даже использовать повидло, джемы, варенье... Покрываем штрейзелем, разравниваем и выпекаем при 200 градусах...готовность проверяем палочкой в местах, где нет фруктов. У меня выпекалось около 40 минут... Нежнейшая перина из бисквита,который я не устану хвалить, для покорно покоившихся вишни и ананасов, укрытым облаком крошки.... Попробуйте хоть один разочек...вы будете в восторге....
 [показать]
|
|
|
|
|