http://blogs.mail.ru/community/prazdnikki/

[показать]

Я думаю все умеют солить рыбку.В принципе ничего сложного-приблизительно на 1,5кг семги(в данном случае)-2ст.л.соли,1ст.л.сахара,смесь перцев,сухая зелень...Вот так как-то...Но я добавляю ещё ст.л. водки ,а лучше коньяка.Можно все смешать и натереть рыбу,можно просто побрызгать внутри ,а потом сложить вместе...Очень хорошо ,равномерно просаливается,и такая получается немного маринованная что ли...В общем это надо попробывать.Ну а алкоголь,конечноже ,не ощущается вовсе.Засаливаю за сутки или двое.