Торт "Лохмач"



[показать]
Для теста:

1 ст. сахара
5 яиц
1 п. разрыхлителя
1 ст. муки

Таких порций делается 2, только во 2-ю добавляется 5-7 ложек какао.

Для крема:
1 ст. сахара
600-800 г. сметаны
ванилин

Яйца растереть с сахаром добела. Муку смешать с разрыхлителем и все тщательно перемешать.

Коржи выпекать на листе с высокими бортиками при 180°C 15-20 мин.

Готовый остывший корж разрезать повдоль и собрать крошки (для украшения торта понадобится довольно много крошек!)

Сборка торта начинается с коричневого коржа, затем крем, белый корж, крем и т.д. Кремом помазать верх и бока торта и получившейся крошкой обсыпать готовый торт.

Приятного аппетита!
Автор: Олеся Гросс