На предприятиях общепита эксплуатируются пищеварочные котлы разных типов, отличных приемом подогрева, вместительностью варочного сосуда и видом энергоносителей.
По приему установки пищеварочные котлы разделяют на неопрокидывающие, переворачивающие и со съемным варочным сосудом.
В зависимости от приема подогрева есть пищеварочные котлы с косвенным подогревом и подогревом непосредственным.
У Ясень очень хорошие котлы для общепита по разным габаритам, сделанные из качественной стали (нж).