• Авторизация
Дневник karolina71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


шарлотка 06-12-2008 01:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шарлотка с ананасом.



Шарлотка с ананасом [300x165]

  Что нужно:
  • бисквит - 200 г
  • ананас консервированный - 400 г
  • сыр маскарпоне - 300 г
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • желатин - 1 ст. ложка
  • печенье бисквитное - 24 шт.
  • сливки густые - 3 стакана
  • ликер - 2 ст. ложки

Что делать:
  1. Ананас отделите от сиропа и нарежьте ломтиками.
  2. Желатин замочите до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду слейте, желатин распустите и соедините с четырьмя столовыми ложками ананасового сиропа.
  3. Сыр взбейте с 1 столовой ложкой ликера и частью сахарной пудры. Добавьте желатин с сиропом, перемешайте.
  4. Два стакана сливок взбейте и введите в сырную массу. Добавьте ломтики ананаса, охладите.
  5. Печенье пропитайте оставшимся ликером.
  6. Бисквит разрежьте по горизонтали пополам. На один корж выложите половину сырно-сливочного крема, печенье, оставшийся крем, накройте вторым коржом.
  7. Смажьте шарлотку оставшимися сливками, взбитыми с сахарной пудрой, боковую поверхность закройте оставшимся печеньем. Охладите.
  8. При подаче оформите шарлотку ломтиками ананаса и листиками мяты.
 


Приятного аппетита!
  [300x197]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник шарлотка | karolina71 - Дневник karolina71 | Лента друзей karolina71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»