• Авторизация
Дневник Мемория Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кекс "Пражский грош" 03-05-2015 22:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Кекс "Пражский грош"

[590x]
Ингредиенты для "Кекс "Пражский грош"":

 

 

 

Рецепт "Кекс "Пражский грош"":
[показать] Сначала немного истории. Пражский грош, серебряная монета весом почти 4 грамма была одной из самых популярных в средневековой Европе и на протяжении своего существования имела разную цену. Например, в XIV веке за коня просили 250 грошей, затем его ценность постепенно снижалась. Но хватит исторических отступлений, пойдемте пробовать замечательный кекс!

[показать] Отделить желтки от белков. Взбить белки до плотных пиков, отложить их пока в сторону.

[показать] Взбить желтки с сахаром до образования пены.

[показать] Не прекращая взбивать, добавить в желтки подсолнечное масло и воду. Добавить муку и разрыхлитель.

[показать] Добавить белки, осторожно перемешать. Тесто получается как на оладьи.

[показать] В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить половину теста, сверху выложить вишню. Если используете мороженную вишню, то ее нужно разморозить.

[показать] На вишню выложить оставшуюся половину теста.

[показать] Печь в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут. Готовый кекс достать из духовки и остудить.

[показать] Вынуть кекс из формы и посыпать сахарной пудрой.

[показать] Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...
Приятного аппетита!
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кекс "Пражский грош" | Мемория - Дневник Мемория | Лента друзей Мемория / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»