[330x328]Яблок килограмм;

Апельсинов 2 шт.;

Сахара килограмм;

Воды стакан;

Корица – чайная ложка.

Разрезаем апельсины на четверти, кладем в кастрюлю с кипящей водой и варим до размягчения кожуры. Добавляем сахар, помешиваем до его полного растворения. Очищаем яблоки, вырезаем сердцевины, нарезаем дольками и минут пять бланшируем в отдельной емкости. Сливаем воду, перекладываем к апельсинам и готовим до достижения дольками нужной прозрачности. В конце варки добавляем корицу, перемешиваем и разливаем по горячим простерилизованным ёмкостям.

© La vie pour moi (Ingigerda)