[500x375]

Фарш (0,5 кг). Обжарить натёртую морковь.
[300x225] [300x225]
Обжарить лук, мелко нарезать паприку, слегка отварить рис, не доводя его до готовности.
[300x225] [300x225]
Всё выложить в посуду, посолить, добавить, кари, немного перца, базилик, укроп. Перемешать.
Перцы помыть, просушить и срезать у них "шляпки". Вынуть серцевину и все семечки.
[300x225] [300x225]
Наполнить перцы начинкой. Уложить в большую кастрюлю, налить в неё куриного бульона, или воды. Готовить на маленьком огне 1,5 часа.
[300x225] [300x225]
[300x225]