[500x375]

Очень вкусный салатик.
Обжарить лук, тёртую морковь, баклажаны, нарезанные кусочками, грибы (у меня были замороженные белые).
Выложить всё это в посуду, посолить, добавить базилик, укроп.
Потушить на маленьком огне минут 15.
На стол подавать лучше остывшим.
[300x225] [300x225]