[500x375]
Мясо промыть, просушить. Смазать солью, прокалывая ножом. Нашпиговать чесноком, посыпать перцем 5-ти видов и кари... Поставить мясо в холодильник на сутки.
Хорошенько завернуть мясо в фольгу и отправить его в духовку часа на 2.
[300x225]
[300x225]