Ммммммм... Вот, чем славятся балтийские народы, так эт умением рыбку приготовить... Мы делаем сами форель в слабой соли и специях. Бутерброды через 12 часов : )
Bug_Hunter, ))) лосось, форель мы тоже сами делаем )) там соль с сахаром надо смешивать (пропорция 3:2)...
вкусно... )) но поднадоело... я больше не солю, ... жарю...