Это цитата сообщения Aljonchik Оригинальное сообщение


Творог - молочнокислый продукт, изготовленный путем сквашивания молока молочнокислыми бактериями и удаления сыворотки.
Творог – один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. Приготовлением творога занимались еще жители Древнего Рима. Творог был одним из основных продуктов питания у древних славян, которые употребляли его в пищу практически ежедневно.
Состав творога:
полноценный высококачественный белок, который усваивается организмом лучше, чем белки мяса, рыбы и даже молока;
молочный жир, который также полностью усваивается организмом;
незаменимая аминокислота – метионин, которая предупреждает заболевания печени;
кальций, необходимый для формирования опорно-двигательного аппарата;
фосфор; железо; магний;
витамины, защищающие от атеросклероза и нарушений обмена веществ.

Белки творога частично связаны с солями фосфора и кальция. Это способствует лучшему их перевариванию в желудке и кишечнике, поэтому творог хорошо усваивается организмом. Метионин и холин, содержащиеся в составных частях творога, предупреждают атеросклероз. Употребление творога и творожных изделий способствует правильному обмену веществ в организме, поддержанию на определенном уровне осмотического давления. Минеральные вещества его участвуют в костеобразовании, питании нервной системы и образовании гемоглобина крови.
Блюда из творога http://bookcook.ru/tag/tvorog/

Сырники я часто делаю потому что доча их с огромным удовольствием кушает.
Полкило творога
соль, сахар
немного муки
яйцо
натёртое яблоко
изюм, курора
Всё это перемешать и жарить на сковороде.

[400x300]