[500x339]Запеченные баклажаны Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже! Ингредиенты: Баклажан (средний) — 1 шт Филе куриное — 2 шт Помидоры черри (могут быть обыкновенные, тогда 3-4 штуки) — 15 шт Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л. Сыр твердый — 150 г Чеснок (по желанию) — 1 зуб. Соль — 1/2 ч. л. Приготовление: Нарежем филе курицы на тонкие полосочки. Вот как я. [показать]Запеченные баклажаны с куриным мясом ингредиенты Добавим соевый соус "Киккоман". Оставим мариноваться на час. [показать]Нарезать баклажан на кружочки 5мм. Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют. Обсушить салфетками. [показать]Форму для запекания, у меня 22 х 25см, хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой кружочков баклажана. Используем только половину. [показать]Твердый сыр можно натереть на терке. Я нарезала на тонкие пластинки. Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра. [показать]На сыр выкладываем нарезанное куриное филе. [показать]Помидоры черри разрежем пополам. Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца. Выкладываем помидоры на филе. [показать]Запеченные баклажаны с куриным мясом ингредиенты Прикроем оставшимися кружочками баклажана. [показать]Запеченные баклажаны с куриным мясом ингредиенты И последний слой запеканки - выкладываем вторую половину сыра. Запекаем в духовке при 180град. около 45 минут. [показать]Еще горячую запеканку посыпать мелко нарезанным молодым чесноком! Ведь лето на дворе! Кто не любит, пропустить этот шаг. Вот такая аппетитная получилась! [показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/127897/ ![]() |