Суп хорошей жены
27-02-2016 21:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Суп хорошей жены
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Суп хорошей жены
[показать]Ингредиенты для "Суп хорошей жены":
- Рис (круглозернистый) — 120 г
- Ребра свиные — 300 г
- Фасоль консервированная (красная, в томатном соусе) — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сок гранатовый — 150 мл
- Бульон — 1,5 л
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Суп хорошей жены":
 [показать] |
Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности. |
 [показать] |
Рис промываем, и предварительно замачиваем. В рецепте было сказано на 8 часов. У меня не было столько времени я оставила часа на два. Из ребрышек приготовить бульон. В оригинале рецепта используются копченые ребра, я использовала свежие. К обжаренному луку добавляем рис, перемешиваем, и обжариваем несколько минут, постоянно помешивая. Когда рис впитает все масло, вливаем гранатовый сок, сначала половину, перемешиваем, потом выливаем оставшуюся часть и обжариваем до выпаривания жидкости. В кипящий бульон выложить фасоль вместе с соусом и проварить минут 15, добавить рис и варить до готовности риса. В конце добавляем в суп острый перец, мелко нарезанные чеснок и кинзу, перемешать. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Я не добавляла. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 20 минут. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп хорошей жены | ЯпонаМама - Полночный монолог |
Лента друзей ЯпонаМама
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»