Ингредиенты:

200гр сметаны

100гр сахара

3гр ванилина

Для посыпки - 50гр сахарной пудры

 

Приготовление:

Сметану нужно разогреть в кастрюльке. Добавить сахар, а затем и ванилин. Хорошенько все это перемешать. Периодически помешивая смесь, довести ее до кипения.На протяжении всего часа вам нужно будет стоять у плиты и варить массу на маленьком огне. Вы должны будете получить вязкую, даже скорее густую массу. Цвет изменится с белого на светло-бежевый, кремовый. Массу необходимо выложить только в пластиковую форму. Охладить примерно 3-4 часа. Готовый пласт ирисок нарезать на небольшие брусочки или кубики. Готовые ириски обвалять в сахарной пудре.