Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение

Источник
[показать]
200 гр. печенья (в этом рецепте печенье на фруктозе)
100 мл. воды
100 гр. сахара
2 ст. ложки какао
80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
60-80 гр. сахарной пудры (кто как любит)

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить
По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.
Застывший рулет порезать острым ножом. Приятного аппетита:)