Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Выпечка для любимой семьи
ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ
ПРОДУКТЫ: 150г творога (не рассыпчатого), 2ст.л. сметаны, 1ч.л. соды, ванилин,
сахар по вкусу, цедра 1апельсина, 3ст.л. какао и муки столько, чтобы
из полученного теста накатать шарики с грецкий орех.
Жарить в большом количестве масла. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
"ПЕРСИКИ" ТВОРОЖНЫЕ
ПРОДУКТЫ: 300г творога, 3яйца, 0,5стак.сахара, 1стак. муки, по 1/2ч.л.соды и соли.
Замесить тесто, скатать шарики (с грецкий орех), обвалять их в манке и жарить в
раст.масле. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
РУЛЕТ "МИНУТКА"
ПРОДУКТЫ: 3яйца, 4ст.л сухого молока, 4ст.л.муки, 4ст.л.воды, 1/2ч.л.соды.
Из полученных продуктов замесить тесто, которое должно быть густым.
Вылить тесто на смазанный противень и печь в духовке 4-5минут.
Горячий готовый корж смазать любым вареньем и быстро скрутить в рулет.
Сверху можно обсыпать сахарной пудрой.
РУЛЕТ "Гости на пороге"
Включить плиту.
4яйца,1 стакан сахара, взбить до пены, добавить 1 стакан муки, 1 чайную ложку соды погасить уксусом. Вылить на холодный противень. Поставить в горячую плиту на 10 минут. Снять с противня, смазать сгущенкой или джемом. Рулет готов.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
творог - 500г,яйцо - 1шт,сахар - 3ст.л,сметана - 3ст.л,манная крупа - 2ст.л,изюм - 100г,ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.
ОВСЯНО--ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
2стак. ГЕРКУЛЕСА залить 1 стак. горячего молока, перемешать и оставить для набухания.
В охлажденную набухшую массу добавить 1ст.л.муки+1ст.л.крахмала, взбитое яйцо,
5ст.л.какао и 2стак.сахара, положить 250г творога и 100г размягченного маргарина.
Всю массу тщательно перемешать, добавить 0,5ч.л гашеной соды, слегка взбить и вылить
на смазанный лист. Запечь в духовка. Готовое печенье быстро, пока не остыло, разрезать
выложить на блюдо, обильно посыпать сах.пудрой.