| Десерты Халавы с карамелью Рис Воздушный Бананы, запечённые с миндалём (Кела митхай) Дыня Волшебная ваза с дыней (Карбудж митхай) Кулфи Морковная халава Сливочный сыр с кокосом Луглу (шарики из нутовой муки и сухофруктов) Бурфи (молочная помадка) Ананас со взбитыми сливками Рис Воздушный с кешью и арахисом Мучное Индийские крекеры Лепёшки с картофельной начинкой Паратха Лепёшки жареные во фритюре Пышные пури из кислого теста Блины с картофельной начинкой Блины из пшеничной муки Оладьи из нутовой муки Лепёшки из нутовой муки Банановые пури Апупатра Картофельные шары в кляре Докла Качори из урад-дала Чапати Картофель в кляре с гранатовыми семенами Вада Зеленые помидоры в кляре Большая пакора из виноградных листьев Ореховое ассорти в кляре Овощи в кляре Золотистые чипсы Морковные крокеты с пряностями Крокеты из дала в йогурте Картофельные котлеты Маккаи пакора Матар дал бара Малай кофта Катмир вада Чакли Пряная картофельная соломка Цуккини в кляре с арахисом Пончики из нутовой муки Пикантные масляные крекеры с лимоном Фаршированые помидоры в кляре Тыква в кляре с кориандром Соленые крекеры Сладкий перец в кляре Самоса Чидва Шпинат в кляре Напитки Лимонный напиток Нимбу пани Сандаловый крюшон Холодный напиток с розовой водой Йогурт Сладкий напиток из йогурта (вариант ласси) Йогурт Соленый напиток из йогурта (вариант ласси) Фруктовые соки Ласси простое Молоко, взбитое с мякотью манго Напиток из кумина и тамаринда Йогурт, взбитый со сливками и мятой (вариант ласси) Молоко, Пунш молочный (панча-амрита) Молоко, Горячее молоко Молоко, Анисовое молоко с изюмом и фисташками Молоко, Ароматизированное миндальное молоко Имбирный чай Йогурт, взбитый с бананами (вариант ласси) Молоко, Горячее молоко с кокосом и пряностями Молоко, Горячее молоко с шафраном и фисташками Виноградный сок, Ароматизированный Имбирно-лимонный эль Разное Сырные кубики Жареные с пряностями Орешки Пряные с изюмом Сыр с пряностями Лапша Хрустящая из гороховой муки Кхандави Ореховое ассорти Овощи, жареные в тесте Орешки Пряные Цветная капуста в кляре Севьян Салаты Морковь, кешью и финики в йогурте Лимоны, фаршированные паштетом из нута Бананы в соусе из йогурта Картофельный салат Жареная окра в йогурте Винегрет из батата с лимоном Помидорная райта Морковный салат с орехами кешью Огурцы с мятой и клубникой Огуречная райта Фаршированная капуста Салат из картофеля и кокосового ореха Салат из огурца и белого редиса Бунди райта Рубленый шпинат в йогурте Салат из бананов и граната Цветная капуста под сметанным соусом Рубленый шпинат в йогурте Салат из огурцов с йогуртом Райта из шпината с йогуртом Салат из редиса, кокоса и моркови Салат из пшеничной крупы Салат из нута со свежим имбирём Салат из отварного нута со шпинатом Яблочный салат | Супы Гили кичри (дал, рис и шпинат) Сладкий дал Дал с овощами Овощной суп-пюре Сабжи дал шорба (горох, рис, капуста) Золотистый суп из мунг-дала Суп из мунг-дала с помидорами Сада мунг дал Сабжи матар дал Дал таркари Самбар (суп из гороха и овощей) Кичри (горох, рис, овощи) Смешанный дал Томатный суп Суп-пюре из мунг-дала со шпинатом Суп-пюре из гороха с морковью Суп из тур-дала с помидорами Суп из тур-дала с помидорами Урад-дал с йогуртом и пряностями Суп-пюре из мунг-дала и гороха Вторые блюда Плов с зелёным горошком Лимонный рис пикантный Охложденный рис с йогуртом Паровой рис Лимонный рис Бирьяни Рис Белый Плов с овощами Рис с йогуртом и имбирём Рис с дробленым чёрным перцем Плов яблочный (грушевый, манговый) Плов с шафраном и сырными шариками Рис сотэ Рис со шпинатом Рис Шафрановый с изюмом и фисташками Рис с кокосовым орехом Рис с морковью и кокосовым орехом Рис разноцветный Пушпана Рис Пряный Брюссельская капуста с кокосовым орехом Жареные помидоры с сыром Глазированная морковь Голубцы с орехами и паниром Восхитительная окра Баклажанные оладьи Баклажаны с миндальной начинкой Редис Белый с рубленой ботвой Бобы Свежие с желтым изюмом Баклажаны со сладким перцем Овощи Жареные с манкой и зеленью Овощные шарики Жареные Жареная капуста и картофель Жареная цветная капуста, картофель и свежий сыр Картофель с кунжутом и йогуртом Кабачок с зелёным горошком Картофель и баклажаны с кокосовым орехом Картофель с помидорами и зеленым горошком Картофель и морковная соломка Зелень и пастернак с поджаренным миндалём Зелёный горошек и сыр в томатном соусе Сладко-кислое овощное рагу Молодой картофель в пряном томатном соусе Овощные оладьи из гороховой муки Карри картофельный Шак Манка с овощами Картофель со сливками Королевская кофта Картофель запеченый с паниром Овощи с турецким горошком Нежные баклажанные клинья Молодой картофель с зеленью шамбалы Сюрприз из цветной капусты и картофеля Печёные бананы, фаршированные кокосом Паровой шпинат со свежим сыром Стручковая фасоль в йогуртовом соусе Пюре из баклажанов, шпината и помидоров Пряная стручковая фасоль Острые фаршированые перцы Кусочки окры в пряном соусе Пряная цветная капуста с картофелем Окар с пряностями и кокосом Тушеные овощи по-бенгальски Тушеные помидоры с индийской лапшой Фаршированная окра Тушеная горькая дыня Тушеные овощи с сыром Хрустящие баклажаны Хрустящие баклажанные кубики Фаршированные помидоры, жареные в масле Фаршированные овощи Тыквенные вафли Шпинат с баклажанами Шпинат в пряном сливочном соусе Цветная капуста и картофель в йогурте |