[показать]

Для коржей:
    * * 60гр.маргарина
    * * 1ст.сахара
    * * 3яйца
    * * 2ст.л.мёда или варенья
    * * 1ч.л.спиртного
    * * 2ч.л.соды
    * * 3,5ст.муки

Крем заварной:
    * * 1литр молока
    * * 1ст.сахара
    * * 2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки
    * * 1яйцо
    * * 200гр.сливочного масла
    * * ванилин

Шоколадная глазурь:
    * плитка шоколада
    * 100гр.сливочного масла

1.   Делаем коржи:
2. Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню.
3.  Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.
4. Всё вымешать,поделить на коржи(получается 7-9к.) и выпекать в раскалённой духовке.5. #
   

Делаем крем:
   0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
    Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
    В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.
 
   Коржи поломать на кубики 2Х2 и каждый мокать в крем,класть на блюда и так делам горку(на ваше усмотрение)
   Оставшимся кремом поливаем наше творение.
  Плитку шоколада и 100гр.масла растапливаем на водяной бане и поливаем наш тортик.
  Украсить на свой вкус!!!

[показать]

Автор: Незнакомка1

Источник: www.kuharka.ru