• Авторизация
Дневник Елена_Санаева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусный шоколадный мусс 01-07-2009 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Вкусный шоколадный мусс



Количество порций: 6

Время приготовления: 12 часов

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Ингредиенты:

  • Шоколад (молочный) - 200 г
  • Шоколад (черный горький) - 100 г
  • Корица (молотая и мускатный орех (смесь) ) - 1/4 ч.л.
  • Яйца куриные (белок) - 4 шт
  • Сливки (охлажденные) - 150 мл
  • Желатин - 10 г

Приготовление:

Желатин залейте холодной водой. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте размоченный желатин, корицу и мускатный орех и тщательно перемешайте.

Яичные белки взбейте в крепкую пену. Взбейте сливки и соедините их с белками. Смесь сливок и яичного белка соедините с шоколадом, переложите в миску и уберите в холодильник на 12 часов.

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусный шоколадный мусс | Елена_Санаева - Дневник МАМАСАН | Лента друзей Елена_Санаева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»