Я сварила Боннский суп.
Как?:
Наити нормальный рецепт было непросто.Во-первых везде разные дозы,во-вторых одни считают что с морковью,другие что без,третие настаивают на том тчобы на сельдерее делали бульон и потом его выбрасывали.Нашла что-то среднее между всеми рецептами:
Взяла-2 морковки,6 сельдерея,3 луковицы,1 качанчик капусты,пучок петрушки,пучок укропа,4 крупных помидора,2 зеленых перца.
Значит ошпарила помидоры,сняла с них шкурку,все остальное тщательно вымыла,измельчила,и уложила в одну большую кастрюлю..
но когда я поняла что все это занимает всю кастрюлю без добавления воды,пришлось делить это на две кастрюли(больших)
Залила все это дело фильтрованнои водичкои,покипитила на сильном огне 10 минут и до готовности кипятила на слабом огне.
Ни соль,ни специи,ни тем более кубики,я не добовляла.
И как на вкус?:
Я читала что на вкус это есть невозможно,гавно редкостное и т.д.-у меня вышло очень даже вкусно,чему я сама удивлена.
Сама юшка-вообще раи,прям вкус овощеи чувствуешь-прелесть!Ну а сами вареные овощи особо выраженного вкуса не имеют,просто немного пищевых волокн.
Есть можно))))
А на вид?:
Сам бульон прозрачныи,ну бежеватыи немного,помидоры при варке дали немного красненькои пенки,овобщи цвет потеряли не сильно-сельедери нежно зеленыи,морковь сохранила оранжевость.
И что за диета то?:
1 день.
Суп, а к нему свежие фрукты – сколько влезет. Любые, кроме бананов,дынь и арбузов. Пить можно несладкие кофе, чай, клюквенный сок,чистую воду.
2 день
Овощной день. Едим любые (кроме картофеля) сырые или консервированные овощи, лучше зеленые, листовую зелень - до полного насыщения, можно отдельно, а можно вместе с супом. Нельзя красную фасоль, горошек и кукурузу.Вечером можно вареную или печеную картофелину с мягким маслом.+вода!
3 день.
Суп + те же фрукты, что в первый день + те овощи, что ели на второй день – кроме картофеля.8 стаканов воды.
4 день
Суп+обезжиренное молоко и бананы – не больше трех штук.
5 день.
300-500 г куриной грудки, или рыбы, или говядины. Вареной или приготовленной на пару, без жира и кожицы. И еще – 6 помидоров. Суп.Обязательно 6-8 стаканов воды.
6 день.
Мясо – можно в виде отбивных. И уже опробованные овощи. И не забудем о супе и воде.
7 день.
Суп, неочищенный рис, который можно добавить в суп, а можно приготовить с овощами. Или овощи отдельно. Фрукты или соки из них – без сахара. Вода.