А я умею их вкусно готовить. Рецепт простейший. Я была вдохновлена и даже отфотографировала все пошагово.

[700x467]

Берем, собственно, брокколи. У меня были замороженные. Опускаем на минуты 2-3 в кипяченную подсоленную воду. Долго не держим. Соцветия должны быть тугими и хрустящими.

[700x467]

Красивенько их так мельчим и выкладываем в смазанную маслом сливочным форму.

[700x467]

Заливаем, значит, такой смесью: 4 яйца взбиваем со сливками, солим, перчим. Ставим в разогретую духовку. Когда подрумянится, засыпаем тертым голландским сыром.

[700x467]

Получается такая нежнейшая по вкусу запеканка.

[700x467]