Тесто:
300 г. тёплого молока
20 г. свежих дрожжей
25 г. раст. масла
10 г. сахара
щепотка соли
500-550 г. муки

Жарила на раст. масле. Тесто cразу после замеса:
[показать]

Поднялось:
[показать]

Разделать тесто на шарики:

[показать]

Начинка: зелёный лук(1 пучёк) + 5 варёных яичек + соль.
[показать]

Слепить пирожки:
[показать]

Обжарить на растительном иасле:
[показать]

Получилось 24 пирожка:
[показать]

В разрезе:
[показать]
Начинка у меня чуть осталась, сегодня замесила тесто, буду опять жарить пирожки, только в яички добавлю колбаску [показать]