• Авторизация
Дневник solaris50 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сало на водяной баньке. Очень вкусно! 27-04-2015 05:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Сало на водяной баньке. Очень вкусно!


 
Нам необходимо:

Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает.

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Можно дополнительно после "баньки" посыпать паприкой, сухим чесноком, луком и разными травками.
 
 
 

отсюда →

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сало на водяной баньке. Очень вкусно! | solaris50 - Дневник solaris50 | Лента друзей solaris50 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»