Очередной рецепт для любителей творога. Нашел его у Ведьманахова_кухня . Чем мне понравился этот рецепт - так это тем что этот торт не нужно выпекать в духовке.

[698x508]

Основа:
пюре манго - 250 г
сливки  33% – 200 мл
яйцо – 3 штуки
творог обезжиреный – 200 г
сахар - 1-2 ст. ложки

украшение:
любой тёртый шоколад- по вкусу
пюре манго - 150 г
фрукты по вкусу (у нас сейчас продается клубника)


1. Взбейте сливки миксером, отделите желтки от белков. Взбейте белки в крутую пену.

2. Смешайте желтки по одному с творогом, добавьте сахар, пюре манго.

3. В последнюю очередь аккуратно перемешайте ложкой взбитые белки и осторожно добавьте их в смесь.

5. Вылейте смесь в круглую форму, накройте ее пищевой пленкой и поставьте на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа, но не более 5-6 часов.

6. Достаньте торт из морозилки за 30 минут до подачи на стол, выньте из формы. Перемешайте пюре манго, выложите его на торт и украсьте тёртым шоколадом и фруктами.


совет: торт лучше кушать сразу, так как даже от хранения в холодильнике он немного подтаивает.
хотя, если кому-то нравится "подтаявшее мороженое", то можно и подожать такого эффекта:))
только тогда уже теряется "ощущение торта" :)