Все знают, что хлеб всему голова. Трудно представить наш завтрак или обед без хлеба. К сожалению, сейчас хлеб в магазинах оставляет желать лучшего – экономят на всем что можно, да и на чем нельзя тоже… Я лично для себя сделала выбор уже больше 12 лет назад, когда купила хлебопечку. Нет, ничего лучшего, чем свежий, хрустящий хлебушек с утра… Но, тут недавно мы с подружками сидели за чашечкой кофе и обсуждали, что качественный вкусный хлеб – это просто золотая ниша… Особенно, если предлагать не просто вкусный хлеб, а с полезными добавками, ну орешками, семенами льна, с разными видами муки, более здоровыми, чем просто пшеничная… В общем, при хорошо подобранном ассортименте, качественной рецептуре – есть вероятность не слабого успеха…
И тут, я задумалась… А интересно, сколько будет стоить вложения…Ну, мы счетоводы, конечно те еще, но пока прикидывали нашли сайт - bongard.kiev.ua/catalog/pechi/rotacionnye-pechi/. Здесь предлагается современное оборудование для хлебопекарен как крупных, так и не очень. Цен, мы правда, на сайте не нашли, но при большом желании можно отправить запрос, и я думаю, консультанты быстренько удовлетворят ваш интерес…
Что лично мне очень понравилось в этих печах, так это возможность увлажнения воздуха во время выпечки. Сказать, что это полезно ни сказать ничего – это я знаю точно, так как уже года 2 как время от времени пеку в духовке и увлажненный воздух совершает чудеса…
В общем, если есть желание попробовать себя в малом бизнесе, то очень рекомендую рассмотреть вариант выпечки хлеба. Уверена, что если не экономить на рецептуре, то несмотря на более высокую цену хлеб будет пользоваться успехом, так как качество сейчас играет не последнюю роль!