Автор: Агент@Mail.Ru аniram, альбом: Блоги

150 г горького шоколада

150 г слив. масла

3 яйца

70 г сахара

20 г молотого миндаля

40 г муки

1/4 ч.л. пекарского порошка (или гашёной соды)

2 ст.л. сахарной пудры

Шоколад и масло растопить на водяной бане, дать немного остыть. Взбить яйца и сахар, добавить молотый миндаль, муку и порошок. Смешать с шоколадной массой.

Вылить в смазанную форму d 20cm, выпекать 20 мин при 200С в предварительно разогретой духовке.

Вынуть, через минут 30 посыпать сахарной пудрой. Можно подавать тёплым, со взбитыми сливками. Он такой нежный и кремистый.
[500x375]