[показать]
Это — самый молодой и самый острый сорт перца в мире, согласно книге рекордов Гиннесса. Naga Viper (именно так он называется), был культивирован в конце прошлого года британским фермером Геральдом Фаулером, и официально получил статус самого острого чили в мире 25 февраля 2011. Его острота составляет 1,382,118 единиц Сковилля, что в 130 раз больше, чем в самом жгучем Jalopeño.

Для заинтересованных: купить семена пока невозможно (потому–что это гибридное растение), равно как и свежий или засушенный. Но часть перца все–таки пустили в производство. Вот тут можно купить соус (консистенции а–ля Табаско) из Нага Вайпера. И ещё . На последнем сайте отдельного поста заслуживает самый первый продукт — Pure Capsaicin Powder. Это активное вещество острых чили, который и отвечает непосредственно за жгучесть растения. Острота capasicin'а 15 миллионов сковиллей.