Тарталетки с шариками из дыни, пармской ветчиной (или с/к беконом) и листиками зеленого базилика - хороший вариант для фуршета. Просто, вкусно и быстро! Тарталетки можно сделать самим, но я обычно использую покупные. А шарики из дыни делаются специальной ложкой для фруктов.