[450x337]
Рецепт: Салат "Лукошко"

Ингредиенты:

* Картофель – 2-3шт.
* Огурец соленый – 2шт.
* корейская морковь – 100гр.
* Отварная свинина – 300гр.
* Сыр (твердые сорта) - 150 гр.
* лук репчатый - 3 большие луковицы
* Маринованные шампиньоны – 150гр.
* Майонез
* Зелень


Приготовление:
Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный).
Первым слоем выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смажем майонезом.
Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов.
Еще раз посыпим луком.
Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом.
Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом.
Вот и все. Теперь поставим в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).

По прошествии 6 часов достаем из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

Приятного аппетита.
romantic-online.com