Это цитата сообщения irozochka Оригинальное сообщение
Огурцы по-корейски
Попробовала недавно у тети салат *огурцы по-корейски* и так понравилось.Тут же записала рецепт.Вчера сделала ,получилось очень вкусно!Вот рецепт :
На 1 кг огурцов-
2-3 морковки,2-4 зуб.чеснока,уксус,растит.масло 4-5 ст.л.
кинза свежая,семена кинзы размельченые.
Соевый соус - 7-8 ст.л.Глютамат натрия
Итак : Огурцы нарезаем брусочками и заливаем соевым соусом.Хорошо перемешиваем и оставляем до появления сока(где то 30 мин.)
Шинкуем морковь и чеснок.Добавляем в огурцы.Солим и добавляем уксус по вкусу.Добавляем щепотку глютамата натрия.семена кинзы.Перемешиваем.Раскаливаем масло на сковороде и заливаем кипящим маслом салат ,сверху кидаем нарезанную кинзу и закрываем крышкой.Перемешиваем.ждем чтобы настоялось(около2-3 часов.) И с аппетитом кушаем.
А вот и фотка моего салата.
