Делается всё очень просто: сначала печатаюстя наклейки-трафареты, под наклейкой из-за недостатка света нарушается пигментация, как результат - рисунок на фрукте. Метод вообщем-то известный: если на загорающего человека положить какой-то предмет то под ним кожа не загорит ;)