ПЕРЕЧНЫЙ КОНФИТЮР, КОТОРЫЙ И ХОРОШ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ ДНЕВНИК
25-05-2014 19:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Перечный конфитюр, который и хорош для мяса и рыбы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Перечный конфитюр, который и хорош для мяса и рыбы
| Время приготовления: 1 час | Порций: 10 | Калорийность: 61 кКал на порцию |
Такой конфитюр я подаю, как и луковый, преимущественно к сыру, но и с мясом и рыбой он так же прекрасно сочетается.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Перец сладкий красный (паприка) | 2 шт. | Сахар-песок | 150 г |
| Соль | 1 ч.л. | Уксус винный | 100 мл |
| Розмарин веточки | 1 шт. |
Перец режем тонкими полосками и выкладываем в сковороду. Добавляем сахар, соль, уксус и веточку розмарина. Можно взять жёлтый перец — 2 шт (около 500 г) Розмарин свежий — 1 веточка Сахар — 7 столовых ложек Белый, винный уксус — 7 столовых ложек Соль — 1 чайная ложка без горки
Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Продолжаем готовить на маленьком огне около 40-50 минут.
Следим, чтобы перец не превратился в карамель, помешиваем.
У конфитюра сладкий, пикантный вкус. Хранить его нужно в холодильнике.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЕРЕЧНЫЙ КОНФИТЮР, КОТОРЫЙ И ХОРОШ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ ДНЕВНИК | nufertiti - Дневник nufertiti |
Лента друзей nufertiti
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»