Без заголовка
05-02-2015 09:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке «Скородумки»
Блинчики по этому рецепту получаются очень дырчатые, очень нежные, тонкие и ажурные.
Я очень люблю блины на кефире, блинчики выходят нежные, вкусные, ароматные. Если приготовить только на одном кефире, то блины тяжело будет перевернуть, они будут ломкие. А чтобы, тесто не рвалось и блины хорошо переворачивались, добавляю в тесто горячую воду. От кефира тесто приобретает вкус, а от воды эластичность.
[450x300]
мука пшеничная- 250 гр. (9 столовых ложек с горкой)
кефир- 1,5 стакана (450 гр.)
кипяток- 100 гр.
яйца- 3 штуки
сахар- 3-4 столовые ложки
соль- 1 чайная ложка
сода- 1/3 чайной ложки
масло растительное- 2 столовые ложки
[235x35]
Яйца и сахар взбить.
[450x300]
Влить кефир с содой, размешать до появления пены.
[450x300]
Просеять муку и соль. Перемешать. Добавить растительное масло, размешать. В последнюю очередь влить крутой кипяток, размешать.
[450x300]
[450x300]
Выпекать блины с двух сторон, на сильно разогретой сковороде, чуть смазывая сковородку растительным маслом.
[450x300]
[450x300]
[450x300]
[450x300]
kuh-nya.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке «Скородумки»
Блинчики по этому рецепту получаются очень дырчатые, очень нежные, тонкие и ажурные.
Я очень люблю блины на кефире, блинчики выходят нежные, вкусные, ароматные. Если приготовить только на одном кефире, то блины тяжело будет перевернуть, они будут ломкие. А чтобы, тесто не рвалось и блины хорошо переворачивались, добавляю в тесто горячую воду. От кефира тесто приобретает вкус, а от воды эластичность.
[450x300]мука пшеничная- 250 гр. (9 столовых ложек с горкой)
кефир- 1,5 стакана (450 гр.)
кипяток- 100 гр.
яйца- 3 штуки
сахар- 3-4 столовые ложки
соль- 1 чайная ложка
сода- 1/3 чайной ложки
масло растительное- 2 столовые ложки
[235x35]Яйца и сахар взбить.
[450x300]Влить кефир с содой, размешать до появления пены.
[450x300]Просеять муку и соль. Перемешать. Добавить растительное масло, размешать. В последнюю очередь влить крутой кипяток, размешать.
[450x300] [450x300]Выпекать блины с двух сторон, на сильно разогретой сковороде, чуть смазывая сковородку растительным маслом.
[450x300] [450x300] [450x300] [450x300]kuh-nya.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Semga68 - Дневник Semga68 |
Лента друзей Semga68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»