Ингредиенты:

- 2 листа тонкого лаваша

- 500 гр филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей)

- 3 средние луковицы

- 2 столовые ложки майонеза

- соль

- масло для жарки

 

Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить.

 

Лук и рыбу смешать и дать остыть.

Лаваш смазать майонезом и выложить рыбную начинку.

 

Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.

 

Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.

 

Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо.