Без заголовка
07-10-2014 11:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованная капуста: похрустим? (уже через 3 дня)
Приготовленная по этому рецепту маринованная капуста получается хрустящей, сочной и приятно уксусно-кисленькой. Оранжевая морковка делает капусту приятной глазу. В качестве зимнего салатика самое то. Попробуйте!
[604x404]
Количество ингредиентов дам из расчета на 5кг нашинкованной капусты, хотя сама готовила меньше. Просто взвесила капусту и рассчитала количество всех остальных ингредиентов.
5кг белокочанной капусты (нашинкованной, не в кочанах)
1кг моркови
1кг лука
1кг красного болгарского перца (по желанию, я не брала)
350гр сахара
4ст.л. соли
0,5л 9-% уксуса
0,5л растительного масла
Капусту шинкуем довольно крупно.
[604x404]
Морковь трем на крупной терке.
[604x404]
Лук нарезаем полукольцами.
[604x404]
Готовим все остальные ингредиенты.
[604x404]
Смешиваем все овощи в большой миске.
[604x404]
Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Мять капусту не надо.
[604x404]
Оставляем капусту в миске, крышкой не накрываем, при комнатной температуре в течение 3-х суток. Периодически перемешиваем.
Через три дня салат можно есть. Раскладываем маринованную капусту в банки, закрываем пластмассовыми крышками и убираем в холодильник.
[604x404]
bloggourmet.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованная капуста: похрустим? (уже через 3 дня)
Приготовленная по этому рецепту маринованная капуста получается хрустящей, сочной и приятно уксусно-кисленькой. Оранжевая морковка делает капусту приятной глазу. В качестве зимнего салатика самое то. Попробуйте!
[604x404]Количество ингредиентов дам из расчета на 5кг нашинкованной капусты, хотя сама готовила меньше. Просто взвесила капусту и рассчитала количество всех остальных ингредиентов.
5кг белокочанной капусты (нашинкованной, не в кочанах)
1кг моркови
1кг лука
1кг красного болгарского перца (по желанию, я не брала)
350гр сахара
4ст.л. соли
0,5л 9-% уксуса
0,5л растительного масла
Капусту шинкуем довольно крупно.
[604x404]Морковь трем на крупной терке.
[604x404]Лук нарезаем полукольцами.
[604x404]Готовим все остальные ингредиенты.
[604x404]Смешиваем все овощи в большой миске.
[604x404]Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Мять капусту не надо.
[604x404]Оставляем капусту в миске, крышкой не накрываем, при комнатной температуре в течение 3-х суток. Периодически перемешиваем.
Через три дня салат можно есть. Раскладываем маринованную капусту в банки, закрываем пластмассовыми крышками и убираем в холодильник.
[604x404]bloggourmet.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Semga68 - Дневник Semga68 |
Лента друзей Semga68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»