Без заголовка
02-09-2014 14:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"
[450x415]
Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.
огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;
[235x35]
Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи. Сначала настругать капусту.
[450x300]
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
[450x300]
Помидоры нарезать ломтиками.
[450x300]
Морковь натереть на крупной терке.
[450x300]
Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.
[450x300]
Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
[450x300]
Петрушку мелко нарезать.
[450x300]
Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты.
[450x300]
Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).
[450x327]
Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания.
[450x339]
Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Зимой баночка такого наивкуснейшего овощного салатика станет украшением вашего стола.
[450x415]
rutxt.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"
[450x415]Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.
огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;
[235x35]Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи. Сначала настругать капусту.
[450x300]Огурцы нарезать тонкими кружочками.
[450x300]Помидоры нарезать ломтиками.
[450x300]Морковь натереть на крупной терке.
[450x300]Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.
[450x300]Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
[450x300]Петрушку мелко нарезать.
[450x300]Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты.
[450x300]Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).
[450x327]Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания.
[450x339]Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Зимой баночка такого наивкуснейшего овощного салатика станет украшением вашего стола.
[450x415]rutxt.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Semga68 - Дневник Semga68 |
Лента друзей Semga68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»