Мобильный LiveInternet Без заголовка

Авторизация

Дневник Semga68 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 02-07-2013 14:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Сахарный пирог( "Безумно вкусный и простой сахарный пирог!!!)))

[показать]

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)

-------------------------------

сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:
БисмиЛлаh

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)

[640x426]

Дать "ожить"

[640x426]

Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)

[640x426]

Перемешать

[640x426]

Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой

[640x426]

Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...

[640x426]

Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком

[640x426]

Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема