Возникла недавно необходимость обработать несколько страниц отсканированного текста. FineReader ставить ради этого смысла нет, а онлайн сервис тоже платный. Поискал еще и нашел два онлан-OSR, free-ocr.com и newocr.com. Первый не очень понравился, приходится вводить капчу, не понимает png и многостраничный pdf, зато newocr.com понимает больше форматов и распознает лучше. Хороший вариант если надо распознать немного и не конфиденциальный текст. Для остального лучше FineReader, он есть как для windows так и для linux. Есть еще Tesseract, но с ним толком еще не разбирался, впечатления о нем выложу позже.