Тебе понадобится (на 6 порций):
Говяжий фарш — 500 гр
Яйцо — 1 шт.
Белый хлеб — 1/2 батона
Лук — 1 шт.
Булочки для бургеров — 1 уп.
Помидоры черри — 6 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Огурцы соленые — 2 шт.
Сыр — 200 гр
Салатные листья — 1 уп.
Кетчуп
Сначала приготовь котлеты. Взбей яйцо, добавь в него фарш, поперчи и перемешай. Мякоть белого хлеба залей молоком или водой, оставь ненадолго, чтобы размягчился. Лук измельчи в блендере или очень мелко поруби. Теперь добавляй к фаршу сначала лук, потом хлеб, перемешивай. Должна получится нежидкая масса, из которой надо будет лепить плоские круглые котлетки (если вдруг вышло очень жидко — добавь муки) и жарить их на сковороде примерно 2 минуты с каждой стороны.
Булочку для бургера разрежь на две части. Поджарь их на среднем огне, не забыв полить сковороду маслом. На нижнюю часть булочки полей немного кетчупа, положи салатный лист, котлету, кусочек сыра, огурцы, колечки красного лука (если хочешь), помидоры, разрезанные напополам. Сверху накрывай верхней половиной булочки и аккуратно, но уверено прижми ее ладошкой, чтобы все ингредиенты бутерброда не успели вывалиться по пути от тарелки ко рту.