Если вы относитесь к соням, которые испытывают проблемы с подъемом по утрам, то исследование ученых из Кембриджа – для вас. Все очень просто: надо только есть на завтрак белковую пищу и не злоупотреблять сахаром.
«Сон, здоровье, масса тела – все взаимосвязано, – рассказал глава исследования Денис Бурдаков. – Сменный график работы, так же как и плохое питание, могут привести к набору лишнего веса. Клетки с орексином, которые посылают электрические сигналы, стимулирующие бодрость и «советующие» телу израсходовать энергию, подают электрические импульсы в мозг, и организм начинает сжигать калории. Нас интересует, может ли определенная пища влиять на эти импульсы».
Исследование поможет объяснить, почему люди, завтракающие яичницой и омлетом, а не тостами с джемом, чувствуют себя активнее и бодрее. Даже если в этих блюдах будет одинаковое содержание калорий – те, что получены из белка, будут усвоены организмом гораздо быстрее.
Расскажите, а вы чем завтракаете? И как чувствуете себя в течение дня?