Рецепт этого кекса пришел мне по рассылке из дневников, а т.к. я очень люблю всякие вкусности из творога рецепт сохранила и вот вчера воплотила его в жизнь. Кекс мне очень понравился, готовится быстро, легко и я просто обожаю это сочетание творога с лимоном.

Состав:

Смешать сахар с размягченным маслом, добавить яйца, творог, щепотку соли. Всё хорошо перемешать. Изюм промыть и высушить на полотенце, добавить в массу. Сделать цедру с лимона и тоже добавить в тесто. В муку добавиить разрыхлитель, перемешать и просеять в тесто. Всё перемешать до однородного состояния и выложить в форму. Запекать при Т-180-200 градусов -50 мин. Посыпать сахарной пудрой. У меня пудра с корицей, поэтому обсыпка получилась немного сероватая :)))

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[480x640]

[480x640]

[480x640]

[640x480]