Салат "Дунайский" на зиму

редактировать + в цитатник

Нам понадобятся такие ингредиенты:

2 кг помидоров, по 1 кг: огурцов, капусты, моркови, лука , сладкого перца.

Порежем все овощи удобным для нас способом. Зальем всё 0,5 стакана растительного масла, добавим 4 ст.л. соли, 1 стакан сахара, перемешаем и и оставим на 5 часов. Проварим 20 минут, добавим 1 ст.л. столового уксуса и разольем в стерильные банки. В каждую банку выложим 2-3 шт. гвоздики, 4-5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, и зелень по желанию. И закатаем . Выход — 6,5 л. Приятного аппетита!