Осенью 2012 я пробовала отказаться от продуктов животного происхождения, выдержала что-то около 1.5-2 месяцев.
С началом Великого Поста (март 2013) была новая попытка. Пост закончился, а я продолжала веганить.
В июле 2013 на практике начала есть молочку и яйца, и только в сентябре снова стала есть мясо.
И вот в 2014 я снова возлагаю надежды на Великий Пост.
Так вот, я думала, что будет тяжело и всё такое, но боже, как же мне легко и хорошо!
Я чувствую себя психологически легче (не знаю, как-то приятнее жить), да и, честно говоря, физически тоже получше.
У меня нет никаких проблем с питанием; даже если я не беру с собой еду в контейнерах, которую надо готовить заранее и иногда долго.
Я в любом месте и в любой компании всегда легко нахожу (а чаще - заранее знаю), что могу скушать веганское и вкусненькое.
Я знаю, какие снэки можно перехватить в маленьких магазинчиках и в автоматах в универе (если уж приспичило).
Также помогает мама: дома всегда есть что-то постное и сытное вроде фасоли и варёной картошки.
Кстати, перед Постом мама недовольно сказала, что вообще не будет меня кормить, раз я такая сякая. :)
Но больше всего меня поразило то, что каким-то непонятным для меня образом
я могу смастерить из "подручных средств" нормальный такой ужин, напиток и десерт.
Наверное, это какие-то остаточные знания о веганских рецептах (хотя в это слабо верится).
При этом, я готовлю так, что папа берёт добавку.
А мой папа - это человек, который лучше будет есть гречку forever and ever, чем попробует что-то новое.
Ну и вот я просто хотела рассказать, что всё это очень легко и просто.
Я уж не говорю о том, что действительно приятно.
Особенно когда ты знаешь, что вместо жирного плова твои родители ужинают полезной пищей,
и что ты можешь сделать практически ferrero rocher и с чистой совестью объедаться, зная, что это полезнее, чем покупное.
PS: И да, я не ограничиваю себя в еде (хотя питаться по режиму - это, конечно, дело хорошее) и не гонюсь за быстрыми результатами,
просто надеюсь, что однажды увижу, что кожа лучше и фигура лучше (это такие внешние показатели здоровья для меня).
Так что да, отчасти цели у меня корыстные, и я скорее делаю это для себя, чем для животных. Ну это если по чесноку.
PPS: Кстати, и кожа, и фигура уже начали улучшаться (ну так всегда бывает, в первые дни разница, а потом торможение, но всё же).
"что кожа лучше и фигура лучше (это такие внешние показатели здоровья для меня)."
Ха, может для вас это и признаки здоровья, но в реальности это не совсем так. У людей с прекрасными кожей и фигурой могут быть тяжелые болезни. Например фигуристка Людмила Пахомова, актрисы Анна Самохина, Ирина Метлицкая, Мисс Россия – Вселенная 2006 Анна Литвинова. Эти красавицы с хорошей фигурой умерли от рака в еще довольно молодом возрасте.
А если почитать о наследственных болезнях, то можно узнать, что тяжелый болезни бывают у детей любого возраста, несмотря на то, что у этих детей хорошие кожа и фигура.
О полезном и вредном известный средневековый врач Парацельс давно сказал: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза».
То, что считается полезным, легко может стать вредным. И наоборот.
Говорят, что чистая вода очень полезна и надо пить ее побольше. Одна женщина так и сделала. И вот как это кончилось http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ostorozhnodieta.html
Вот фиг знает, но я за полгода вегетерианства (молочку ела) поправилась именно жиром и слила мышцы... Не представляю, как веганы худеют... Если не голодают. Хотя я просто проглот и ем много всегда, но с мясом удается держать себя в режиме, хотя я его не люблю особенно и мне было так легко от него отказаться...
Так что интересно будет прочитать про твои результаты :)
Ответ на комментарий MarlaDerden #
Вот недавно наткнулась как раз на обсуждение этой темы в веганской группе в вк... :)
От молочки легко потолстеть (особенно от сыра) - это раз. И веганы бывают толстыми и полными - это два. Картошечка фри и чипсы - это тоже по вегану. Я просто думаю, что мало людей, которые решили стать веганами, едят столько вредностей, скорее они наоборот стараются есть как можно более здоровую пищу.
Ты погляди, может, правда много картошки да макарон? От хлеба можно совсем отказаться. А бобовые сохранят мышцы и насытят (вместо картошки и макарон как раз). Ещё лично от себя советую остренькое, мне кажется, помогает обменке (правда, из теории знаю только то, что перец чили ускоряет обмен веществ).
PS: в прошлом году я на веганстве сначала скинула 4 кг, потом (месяца через 2) постепенно всё вернулось, когда я стала налегать на макароны и хлеб.
Ответ на комментарий Anfisa_P #meFlorence, от молочки я не могу отказаться - любимый продукт :))) Но я творог в основном ем и при отказе от мяса ела на ужин обезжиренный творог, чтобы не налегать на угли на ночь. Еще тофу, бобы(правда, особо налегать на бобы я, к сожалению, не могу - это взрывоопасно вкупе с фруктми, особенно)), орехи (не более 40 г в день) и протеин - порция в день и тренировки хардкорные в тренажерки 3 раза в неделю... И я стала станоситься мягче! Хлеб и картошку я не ем вообще, уже года 3. Макароны не чаще 2 раз в неделю, без соуса. Но сладкое люблю, соответствнно было лето и фрукты и ягоды, от которых я просто балдею! Поэтому я свои косяки знаю и знаю, что вегетерианство - скорее должно быть для головы, нежели для похудения.
Могу сказать, что при нормальной диете с мясом я могу позволять себе косячки 1-2 раза в неделю и не видеть их на жопе,типа печеньки или вкусняшки, а вот при отказе от мяса - нет и нет. Каждый косячок - уже проблемка, метаболизм падает, плюс сколько не ешь клетчатки, а лично у меня сахар становится не стабильным. То есть если загрузиться белком и съесть банан - мне норм, а если загрузиться кашей и съесть банан, то ааа, дайте мне съесть слона с сахаром через 2 часа. У меня уровень сахара стал менее стабильным и оттого - голод, легче сорваться на сладкое и фрукты. Плюс целлюль, мама дорогая, никогда так не лез!
Теперь не уверена, что пока голову не приведу в порядок стоит еще пробовать... Сейчас с мясом худеется сложнее, чем в прошлом году ...
Ответ на комментарий MarlaDerden #
Ну не знаю, у меня всё отлично, и метаболизм улучшается, и на косяки как-то плевать - погоды они особо не делают, да и не так часто и не такие ужасные косяки я допускаю на веганстве (по сравнению, например, с диетой). Но да, если тебя больше волнует фигура, стоит следить за фигурой в первую очередь, и тут уж веганство может только быть средством (подходящим или неподходящим).
Ответ на комментарий Wild_Katze #
Ваш текст похож на копирайтерский, и даже если он не скомпилирован, он неискренен.
В комментариях в моём дневнике люди пишут другое, люди пишут свои мысли и то, что у них на душе. Собранные тексты я могу найти в Яндексе, если мне будет нужно.