[403x302]

БисмиЛлаh

Вот, решила попробовать испечь манник.

Понадобится:

• 1 ст. манки
• 1 ст. сметаны
• 150 г слив. масла комнатной температуры
• 1 ст. сахара
• 3 яйца
• 0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
• 1 ст. муки
• по желанию цукаты (изюм, орехи, курага)

Приготовление:
1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая)
[показать]

Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час)
[показать]

Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком
[показать]

Добавим в него слив. масло и взобьем миксером
[показать]

Теперь взбиваем яйца и сахар на максимальной скорости до побеления (я еще пакетик ванильного сахара добавила)
[показать]

Добавляем гашеную соду (я гасила лимонным соком)
[показать]

Смешиваем миксером два массы
[показать]

Просеиваем муку
[показать]

Перемешиваем ложкой
[показать]

Форму смазать (у меня р-р 24 см),  на дно положить круг из пекарской бумаги, затем выложить тесто, разровнять
[показать]

Выпекать в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета
[показать]

Дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой
[показать]

Манник получился не сухой, наоборот даже влажноватый, рассыпчатый... очень вкусный. Буду теперь его делать!
[показать]

http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re...kaja_vypechka/mannik/7-1-0-790

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог