Рыбный пирог

ТЕСТО: - 250гр сметаны;
- 250гр майонеза;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- полчайной ложки соды,гашенной уксусом
НАЧИНКА: - 2 банки консервированной горбуши в собственном соку
- 5 яиц
- 1 пучок зелёного лука
1. Смешать миксером сметану,майонез и 3 яица.Подмешать муку и соду.
2. Горбушу слить и размять.Яйца сварить вкрутую,мелко порубить.Лук порезать и смешать с яицами и рыбой
3. Противень смазать растит.маслом.Половину теста выложить на противень и разровнять.На тесте равномерно разложить начинку и залить оставшимся тестом.
4. Духовку нагреть до 180 градусов.Выпекать пирог 25 минут(до румяной корочки).вынуть,остудить,разрезать на квадратики и выложить на блюдо.

[показать]

Рыбный пирог в разрезе