Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Курочка-монашка"

[показать]

филе курицы — 800–900 гp.
для соуса:
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
чеснок — 3 зуб.

[показать]
Смешать все ингредиенты для соуса.
[показать]
Филе слегка отбить и замариновать подготовленные куриные стейки. Оставить минут на 30.
[показать]
Вынимаем из маринада куриное филе, быстро обваливаем его в муке и отправляем на сковороду с раскаленным маслом.
[показать]
Обжариваем стейки с двух сторон до золотистой корочки.
[показать]
Так как мясо было предварительно отбито, готовится очень быстро.
[показать]
Еще один важный момент это отсутствие соли, т. к. достаточно соли в соевом соусе и майонезе.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник